C’est ma sœur, ma petite sœur, je pense qu’elle devait avoir 15 ans, je sais plus. Il faut dire que j’en ai six, des sœurs, alors je ne retiens plus leur âge exact.
Vous allez me dire qu’est-ce que la recette de la langue de veau a à voir avec ma sœur ?
Je vais vous le raconter ;
Je suis parti au Maroc pour les vacances en Novembre 2008, quelques jours après mon arrivée, ma petite sœur s’est ramenée avec un piercing sur le bas de la lèvre inférieure.
Mon père était dans un état hystérique, il voulait retirer le piercing de force, je suis intervenu. J’ai dit à mon père que j’allais lui parler. Il m’a dit qu’il ne voulait plus la voir.
J’ai pris ma petite sœur à part.
Moi : - écoute soeurette, pourquoi tu as mis un piercing ?
Hayate : – J’ai des copines qui ont la même chose
Moi : – c’est pas parce que tes copines font ça que tu dois le faire, et si tes copines se jettent dans le ravin tu te jettes avec elles ?(c’est une réplique de ma mère, elle m’a répété ça tout au long de mon adolescence)
Hayate : – Non (c’est normal qu’elle dise non, c’est une question débile)
Moi : – tu aimes les piercings (j’essaye de me rattraper)
Hayate : – je ne sais pas (réponse typiquement ado)
Moi : – qu’est ce que tu veux faire dans ta vie ? (Moi-même je ne suis pas sûr de ce que je veux faire de ma vie)
Hayate : – infirmière (elle m’a regardé dans les yeux)
Moi : – oui c’est bien ! tu veux aller à l’école d’infirmière ?
Hayate : – oui !
J’ai cherché comment lui retirer le piercing de la tête, avant que mon père ne le retire avec une pince à gaz.
Moi : – en Europe, si c’est ce que tu crois, on ne peut pas toujours faire ce qu’on veut.
Hayate : – au moins ils ont le choix.
Moi : – oui. Alors toi tu as choisi le piercing
Elle ne m’a pas répondu, mais j’ai vu sur sa tête que oui, j’ai fait un deal avec elle.
Tu peux avoir un piercing, mais tu dois le mettre quelque part où mon père ne peut pas le voir.
Elle a dit ok.
Je suis rentré en Belgique, je me suis regardé un soir dans le miroir, je me suis dit que je me verrais bien avec une boucle d’oreille, et un tatouage. Tout à coup mon gsm sonne, c’est mon père ; que dieu te bénisse mon fils, tu es vraiment un homme tu sais, ta petite sœur après ton départ, elle complètement changé , elle est devenue plus calme, elle ne dit plus aucun mot devant moi. Que dieu te bénisse mon fils !
J’ai raccroché et j’ai beaucoup ri. Je crois que vous avez aussi compris !
Ma petite sœur a mis un piercing sur la langue !
Pour 6 personne
- Une langue de veau (Sans piercing)
- 4 oignions
- Persil
- Coriandre
- 1 seule gousse d’ ail
- 1kg de petit pois (frais si vous trouvez)
- 1kg de carottes (une botte de préférence)
- Poivre
- Sel
- Paprika doux
- Curcuma
- Safran
- L’huile Lesieur
Préparation
Pour retirer la peau de la langue, il faut la faire bouillir dans une casserole pendant 30min.
On coupe les oignions très minces, on coupe l’ail , on coupe la coriandre, le persil.
On met tout ça dans un bol et on ajoute le sel, poivre, paprika doux, curcuma, safran, l’huile, et on mélange tout bien dans le bol. On coupe la langue en petits morceaux, pas trop petits et pas trop grands, on met la langue dans le tajin, on verse le mélange du bol dessus, et on fait revenir le tout sur un feu doux pendant 10 min, on ajoute de l’eau et on ferme toujours sur feu doux (portez a ébullition).
Pendant ce temps on épluche les carottes et écosse les petits pois (s’ils sont frais).
On ajoute les carottes en premier, après 5 min on ajoute les petits pois !
On laisse cuire sur feu doux pendent 50 min.
Voilà votre tajine de langue de veau est prêt ! à servir avec une bonne bouteille de Mecacola (Ou bien le vrai cola)
PAPA VA TUER LE POULET POUR LE TAJINE
